What's
New
Kale Peperoncino Pasta Recipe Spinach Tomato Egg Drop Soup Recipe Salmon Umeboshi Pasta Recipe Teriyaki Hotate & Shishito Peppers Recipe Teriyaki Salmon & Scallions Recipe 15-Minute Salmon Ochazuke Recipe

ABC Soup (Pork Ribs, Potato, Carrot, Onion)

Note: First posted in Jul 2009, now updated with new photos and improved recipe.

This Chinese pork ribs soup with vegetables (potatoes, carrots, onions, celery) is commonly known as “ABC soup” or “luo song tang” 罗宋汤 here. I think every family who cooks Chinese soups in Singapore (and Malaysia) cook some form of ABC soup if you see potatoes, carrots, corn etc in their pot. You know the combination of ingredients is perfect when 10 minutes into simmering, the entire kitchen is filled with a wonderful soup aroma.

Similar Recipe:
Chicken "ABC" Soup Recipe
See Also:

I always wonder why it is called ABC soup since there are no pasta letters in it, and the main ingredients (typically potatoes and carrots) do not form the letters A, B and C. Check out the following fun compilation of readers’ comments which explain the origins of the soup name.

ABC Soup

Possible reasons for the name “ABC Soup” from readers’ comments, thanks for sharing!

  • @k (my fave!) “I read from somewhere that it’s called ABC soup because: A-nion, B-otato, C-arrot
  • @Steve Seto – “It’s called “ABC” because it’s popular with American Born Chinese. It’s a name given by native Chinese restaurant workers.
  • @Michelle ChewScientifically and logically, the name ‘ABC’ for this soup arises from the vitamins it provides: Vit A – Carrot, Vit B – Potato (Vit B6 in specific), Vit C – Tomato
  • @andy “A – Ang Mo Kio (Tomato), B – Bah Kut (pork ribs), C – Carrot”
  • My theory (to add on): “Making this soup is as easy as ABC!

90 comments on “ABC Soup (Pork Ribs, Potato, Carrot, Onion)”

  1. Pingback: Tucson Bookkeepers

  2. ที่ messi 88 สล็อต ผู้เล่นสามารถเล่นเกมสล็อตคุณภาพสูงที่มีให้เลือกมากมาย ซึ่งรองรับทุกระดับตั้งแต่สล็อตสามวงล้อคลาสสิก ไปจนถึง วิดีโอสล็อตสมัยใหม่ ที่มีช่องจ่ายเงินหลายแถว ที่เว็บmessibet88 ยังมีชื่อยอดนิยมเช่น messi bet88 และ messibet 88 นั้นเอง

    สิ่งที่ทำให้ สล็อต messibet88 โดดเด่นคือ โปรโมชั่น messibet88 เครดิตฟรี ที่ทำกำไรให้กับผู้เล่นมีส่วนร่วมและรับรางวัลตลอดการเล่นเกมไม่ว่าจะเป็นการหมุนฟรี bigwin-messibet88 โบนัสคืนเงิน หรือรางวัล messibet88 เครดิตฟรี รับประกันว่าผู้เล่นจะมีโอกาสมากมายที่จะได้กำไรจากการเล่นเกมสล๊อตกับทาง messi 88 สล็อต อย่างแน่นอน

  3. Pingback: child psychologist san diego

  4. Pingback: SSD-Chemikalie,

  5. Pingback: เว็บปั้มไลค์

  6. Pingback: สั่งเค้กวันเกิด

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *